La jornada, de carácter gratuito, se desarrolló en el Salón San Martín y tuvo como tema central de debate: “Mejoras en la calidad nutricional de las materias primas mediante prácticas agronómicas y/o biotecnológicas”.  

El programa de este encuentro estuvo compuesto por distintas temáticas relacionadas, tales como “Balance y Deficiencia de micronutrientes en suelos argentinos”, “Mejoras en el aporte de minerales, vitaminas y sustancias bioactivas en hortalizas y frutas” y “Productos de lácteos de bajo riesgo para enfermedades crónicas no transmisibles y alto CLA natural”.

Entre los disertantes se encontraron especialistas provenientes de prestigiosas entidades como el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el Centro de Información Nutricional (CIN-CAPIA), FANUS y la Bolsa de Cereales.

Con una importante convocatoria, el público de este evento estuvo conformado por investigadores y jóvenes profesionales  pertenecientes al área de la producción de materias primas y de la salud humana.